Nutrição e Doença Cardiovascular — 1ª parte
Palavras-chave:
factores de risco cardiovascular, estilo de vida, padrão alimentar, alimentação mediterrânicaResumo
O autor descreve de forma resumida a classificação dos factores de risco cardiovascular
e a sua influência na modulação dos estilos
de vida ocidentalizados. Os padrões alimentares são também sumariamente referidos, bem
como o seu papel na pandemia das doenças do conglomerado. Para terminar, as principais
características alimentares e nutricionais da
alimentação mediterrânea, como paradigma
do padrão alimentar saudável, e o seu papel na
prevenção das referidas doenças são também expostas.
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